祭孔為民間與政府紀念孔子誕辰的活動，在9月28日教師節舉行。源於周朝四季釋奠先師，當時先師尚未指定，由於孔子在教育上影響深遠，釋奠對象才漸以孔子為主。祭孔大典的樂舞，集樂、歌、舞為一體，在禮儀實踐中體現豐潔、誠敬的藝術形式，闡釋禮的內涵思想。
城隍爺按名稱應是衛戌都市之神，職能實際上是司法神，主掌人間的道德行為和是非曲直。明太祖將城隍分為京師、府、州、縣4級，各地普設城隍廟。城隍所代表的並不只是單一神祇，更包含一套完整的神官系統，包括文武判官、謝將軍、范將軍、八將軍、八司官。
東山吉貝耍夜祭「牽曲」儀式由舞者手交叉圍成圈，配合簡單進退的舞步邊唱邊跳，除了感念過往的保佑，也祈求祖先持續庇蔭。
19世紀全臺最豪華的教會建築
全臺僅存使用魚鱗瓦的教堂
臺灣最美麗的石頭教堂