是佛教的創教者,誕生於公元前500年左右度迦毗羅衛國淨飯王之子,名喬達摩.悉達多。釋迦牟尼佛是梵語Sakyamuni的音譯,民間一般稱「佛祖」、「佛陀」,在一般大眾心目中有著「至高神」的地位,台南開元寺、彌陀寺、彰化南山寺、大佛、台北中和圓通寺等都以釋迦牟尼佛為主祀者。
為天主教會在臺灣建立的第一座教堂和亞洲3大聖堂之一,也是近代臺灣天主教會發源地,建築造型仿造歐洲哥德式教堂風格,並混合部分羅馬風格,參天聳立的尖塔、拱型窗櫺與玫瑰花窗,被公認為臺灣最富裝飾藝術的天主教堂,在宗教地位或建築藝術價值上,都佔有極重要地位。
興賢書院是一座三開間二進、二護龍的三合院建築。
現存雕鏤青石龍柱以及石壁浮雕符等石雕多為民國45年(公元1956年)時聘請施天福匠師所作。
香山天后宮建築格局為二進二迴廊,面開三間,背山面海。
在臺南市3個尚存的校內神社中,以鹽水國小保存的樣貌最是完整。神社規模很小,位於1個基座之上,屬於正式神社的簡易化版本,座東朝西。